寶寶壞脾氣的罪魁禍?zhǔn)滓唬禾穷?/p>
大量的糖在體內(nèi)進(jìn)行代謝，需要消耗大量，容易造成體內(nèi)的缺乏。而體內(nèi)一旦缺乏維生素B1 ，就會(huì)使丙酮酸、乳酸等代謝產(chǎn)物在體內(nèi)蓄積，孩子會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、愛(ài)激動(dòng)、好哭鬧、多躁動(dòng)等莫名其妙的脾氣乖戾的現(xiàn)象。
寶寶多吃糖的壞處
1、影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收：多吃會(huì)過(guò)度刺激腸黏膜，引起腹脹，腹瀉，從而影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
2、使食欲減退：引起血糖升高，可產(chǎn)生飽腹感，使食欲減退，又會(huì)影響其他食物攝入，引起多種維生素缺乏。
3、引起肥胖：寶寶多吃糖容易引起肥胖病，糖尿病和心血管疾病等。
4、容易生病：糖在寶寶的體內(nèi)易成酸性體質(zhì)，使體質(zhì)處于疲倦甚至經(jīng)常生病的一種不良狀態(tài)。
如何讓寶寶健康吃糖
1、控制糖的攝入量：既然糖多吃并不有利，因此控制糖的攝入量就成為了科學(xué)吃糖的第一條。適當(dāng)減少餅干、糖的攝入量。盡量減少吃糖次數(shù)，在兩餐之間不吃或少吃糖果零食，尤其在睡前刷牙之后，不能再吃糖果糕點(diǎn)。
2、吃糖的最好時(shí)機(jī)：糖多吃不益，可是如果是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候補(bǔ)充的話，不僅不會(huì)有什么壞處，相反還可以給我們的身體提供許多的幫助。如果感覺(jué)到有些餓了，不妨吃點(diǎn)糖。因?yàn)樘潜绕渌澄锔菀妆徽既梭w吸收進(jìn)入血液，快速提高血糖;如果患有胃腸道疾病、消化功能不佳，可以吃一些糖或喝一點(diǎn)加糖的鹽水;參加比賽前，吃點(diǎn)糖，可以補(bǔ)充體內(nèi)所消耗的熱量。
3、加強(qiáng)對(duì)牙齒的保護(hù)：吃糖容易導(dǎo)致蛀牙，可是我們又不能不吃，所以吃完糖后牙齒的保護(hù)就是頂頂重要的了。如果我們可以做到吃完糖就立即刷牙，那么蛀牙的幾率就可以降低許多。
雖然說(shuō)多吃糖會(huì)給我們帶來(lái)這樣或那樣的麻煩，可是它依然是我們?nèi)梭w重要的能量來(lái)源。只要我們知道如何科學(xué)攝入就可以避免上述的麻煩。
寶寶壞脾氣的罪魁禍?zhǔn)锥喝忸?/p>
有一些孩子只吃肉類，很少吃蔬菜，同樣會(huì)對(duì)情緒和性格造成不良影響。學(xué)者們研究觀察到，游牧民族比較好斗，與其生活狀態(tài)、飲食習(xí)慣有關(guān)。他們以肉類食物為主食，以致血中水平較高，從而使人脾氣暴躁。相反，出家人則多性情溫良、少嗔寡怒、與世無(wú)爭(zhēng)，這雖與其身心修養(yǎng)有關(guān)，亦與其長(zhǎng)期食素，導(dǎo)致血中水平增高有關(guān)。5-羥色胺能使人心境平靜，性情溫順。由此可見(jiàn)，偏食肉類的兒童，同樣會(huì)產(chǎn)生暴躁易怒、喜動(dòng)好斗等不良表現(xiàn)。
寶寶多吃肉的壞處
1、容易變胖：據(jù)調(diào)查指出，體重過(guò)重的學(xué)童比例有愈來(lái)愈高的趨勢(shì)。當(dāng)然引起兒童肥胖的原因很多，但在在研究中發(fā)現(xiàn)，體重過(guò)重的兒童喜歡吃肉的比例比較高，其實(shí)這是可理解的，因?yàn)槿忸愂菍儆诟咧镜囊蝗海诿咳诊嬍持校菊伎偀崃勘壤叩娘嬍承螒B(tài)，比較容易讓人變胖。
2、會(huì)攝取較多的飽和脂肪酸：豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。我們都知道飽和脂肪酸攝取過(guò)多，容易引起高血癥等慢性病。或許您會(huì)說(shuō)，小孩的身體代謝狀況較好，應(yīng)該無(wú)所謂，但各種慢性病都是日積月累而來(lái)的，還是應(yīng)該要趁小開(kāi)始保養(yǎng)。
3、因營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡，反而瘦弱：若只吃肉而其它食物吃的非常少的話，小孩并不會(huì)變胖，反而有可能會(huì)瘦弱。因?yàn)槿梭w需要各類的營(yíng)養(yǎng)素，必須在這些營(yíng)養(yǎng)素全都足夠的情況下，才能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，即使肉類含的蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)所必須，但無(wú)其它營(yíng)養(yǎng)成分配合，仍不足以維持正常的生長(zhǎng)。
4、若同時(shí)不愛(ài)吃蔬菜水果，容易造成便秘：只愛(ài)吃肉不吃蔬菜的小朋友，會(huì)因?yàn)槔w維質(zhì)
如何讓寶寶健康吃肉
1、牛肉：如果寶寶較胖，要限制脂肪和熱量，則最好選擇醬牛肉，其次是清燉牛肉。如果寶寶不胖，那么可以選擇紅燒、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。
2、羊肉：加蘿卜等蔬菜配料烹成的清燉羊肉幾乎適合所有的寶寶;烤羊肉和孜然羊肉適合不容易上火的寶寶。消化不良和脾胃比較虛弱的寶寶要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁熱吃。
3、豬肉：豬肉本身油脂較高，所以最好不用煎炸一類的烹調(diào)方法。如果能選擇清燉、烤、煮等方法最好，炒食時(shí)應(yīng)控制放油數(shù)量。肉餡和灌腸通常要加入較多肥肉糜以保持細(xì)嫩口感，所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制加了肉餡的食品。
4、雞肉：雞肉各部位肉質(zhì)均十分柔嫩，適合各種烹調(diào)方式。為了保持雞肉低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，不妨選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞、氣鍋雞等;如果希望促進(jìn)寶寶食欲，也可以選擇咖喱雞、烤雞、燒雞、小炒雞、口水雞等。但是，香酥雞、辣子雞、炸雞一類烹調(diào)方式需要經(jīng)過(guò)油炸，不僅損失營(yíng)養(yǎng)成分，而且熱量過(guò)高，不利健康。另外需要注意的是，雞湯內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)低于雞肉，媽媽不能因?yàn)閷殞毢攘穗u湯便感覺(jué)營(yíng)養(yǎng)足夠了。
5、鴨肉：如果寶寶經(jīng)常上火，可以選擇清燉鴨，或者鹽水鴨等烹調(diào)方法。醬鴨和燒鴨的脂肪含量也不很高，適合各類人食用。油炸的“饞嘴鴨”和含油脂過(guò)高的烤鴨則要適當(dāng)控制。
